乳制品,、酒類攪拌過程是一個(gè)無菌,、無污染的過程，攪拌罐采用了無菌系統(tǒng),，避免和防止了空氣中微生物的污染,，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，罐體上特別設(shè)計(jì)安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓攪拌系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套,，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻,。攪拌罐的容量有不同規(guī)格。攪拌罐按使用范圍可分為生物攪拌罐,、啤酒攪拌罐,、葡萄酒攪拌罐等。

攪拌罐廣泛應(yīng)用于乳制品,、飲料,、生物工程、化妝品等精細(xì)化工等行業(yè),，罐體設(shè)有夾層,、保溫層,、可加熱,、冷卻、保溫,。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工,，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角,，而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合,、攪拌，設(shè)備配備空氣呼吸孔,，CIP清洗噴頭,，人孔等裝置。

攪拌罐的分類：按照攪拌罐的設(shè)備,，分為機(jī)械攪拌通風(fēng)的和非機(jī)械攪拌通風(fēng)攪拌罐按照微生物的生長代謝需要,，分為好氣型攪拌罐和厭氣型攪拌灌攪拌罐是一種對物料進(jìn)行機(jī)械攪拌與攪拌的設(shè)備。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式,，用攪拌槳分散和打碎氣泡,，它溶氧速率高，混合效果好,。罐體采用SUS304進(jìn)口不銹鋼,，罐內(nèi)配有自動(dòng)噴淋清洗機(jī)頭，確保生產(chǎn)過程符合GMP要求,。
加熱方式：采用電加熱棒插入夾套內(nèi),，加熱均勻無冷區(qū)。夾套內(nèi)注入導(dǎo)熱油或水為加熱介質(zhì),，產(chǎn)生熱能對罐內(nèi)物料進(jìn)行加熱,。