乳制品、酒類(lèi)攪拌過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌,、無(wú)污染的過(guò)程，攪拌罐采用了無(wú)菌系統(tǒng),，避免和防止了空氣中微生物的污染,，大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，罐體上特別設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓攪拌系統(tǒng),。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套,，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。攪拌罐的容量有不同規(guī)格,。攪拌罐按使用范圍可分為生物攪拌罐,、啤酒攪拌罐、葡萄酒攪拌罐等,。

攪拌罐廣泛應(yīng)用于乳制品,、飲料、生物工程,、化妝品等精細(xì)化工等行業(yè),，罐體設(shè)有夾層、保溫層,、可加熱,、冷卻、保溫,。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理,，無(wú)衛(wèi)生死角,，而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無(wú)污染的狀態(tài)下混合,、攪拌，設(shè)備配備空氣呼吸孔,，CIP清洗噴頭,，人孔等裝置。

攪拌罐的分類(lèi)：按照攪拌罐的設(shè)備,，分為機(jī)械攪拌通風(fēng)的和非機(jī)械攪拌通風(fēng)攪拌罐按照微生物的生長(zhǎng)代謝需要,，分為好氣型攪拌罐和厭氣型攪拌灌攪拌罐是一種對(duì)物料進(jìn)行機(jī)械攪拌與攪拌的設(shè)備。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式,，用攪拌槳分散和打碎氣泡,，它溶氧速率高，混合效果好,。罐體采用SUS304進(jìn)口不銹鋼,，罐內(nèi)配有自動(dòng)噴淋清洗機(jī)頭，確保生產(chǎn)過(guò)程符合GMP要求,。
加熱方式：采用電加熱棒插入夾套內(nèi),，加熱均勻無(wú)冷區(qū)。夾套內(nèi)注入導(dǎo)熱油或水為加熱介質(zhì),，產(chǎn)生熱能對(duì)罐內(nèi)物料進(jìn)行加熱,。