接觸的是不銹鋼,。用保溫杯泡檸檬水,，檸檬中的維生素C會(huì)隨著保存時(shí)間的延長(zhǎng),，流失嚴(yán)重,，并不能起到美白養(yǎng)生的作用,。檸檬中的酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)金屬內(nèi)壁造成腐蝕,。內(nèi)部的不銹鋼如果使用耐腐蝕性較差的材質(zhì),，會(huì)導(dǎo)致其中重金屬的移出,。如,，鉻對(duì)人體的皮膚,、消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)有害，鎳對(duì)人體的肝腎等組織有害,。保溫杯內(nèi)部生銹與酸性物質(zhì)腐蝕,、不銹鋼不達(dá)標(biāo)有關(guān)。除了檸檬水之外,，其他的蔬果汁,、含鹽分的湯等,，都不宜放入保溫杯。三,、碳酸飲料現(xiàn)代年輕人最愛(ài)的飲料之一,，但是并不適合放入保溫杯中。首先,，不銹鋼最怕強(qiáng)酸,，如果長(zhǎng)時(shí)間裝載酸性較強(qiáng)的飲品，很可能會(huì)對(duì)其內(nèi)膽產(chǎn)生損傷,，存在著腐蝕性,。其次，帶氣飲品在搖晃過(guò)程中會(huì)釋放出氣體,，導(dǎo)致飲品灑出或開蓋時(shí)溢出現(xiàn)象,。四、中藥茶或茶葉不管是中藥茶還是中藥制劑,、中藥湯都不適宜用保溫杯保存,，因?yàn)榧搴玫闹兴幹腥芙饬舜罅克嵝晕镔|(zhì)，容易和保溫杯內(nèi)壁所含的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),，并溶解到湯藥里,，對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。如果用保溫杯泡茶,，使茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫,、恒溫的水中，就如用溫火煎煮一般,。茶中的維生素大量被破壞,，芳香油揮發(fā)，單寧酸,、茶堿大量浸出,，不但降低了茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)使茶汁無(wú)香味,，茶味苦澀,，還可能會(huì)釋出重金屬物質(zhì)，有害健康,。
沒(méi)有害,，但鋁的有害。 不銹鋼鍋美觀大方,，輕便耐用,，耐腐蝕不生銹，頗受人們青瞇。不銹鋼鍋是由鐵鉻合金滲入鎳,、鉬,、鈦、鎘,、錳等微量金屬元素制成,，這些微量金屬元素對(duì)人體有害，因此使用時(shí)應(yīng)注意,，不要長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽,、醬油、醋等,，因這些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長(zhǎng)期接觸會(huì)發(fā)生電化反應(yīng),，使有害物質(zhì)被溶解出來(lái)。不要用蘇打,、漂白粉等強(qiáng)堿洗滌,，這些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會(huì)與不銹鋼發(fā)生電化反應(yīng),。不能煮中藥，因?yàn)橹兴幒卸喾N生物堿,，在加熱過(guò)程中與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，影響中藥的效果，甚至?xí)a(chǎn)生有毒的化合物,。 總之,，炊具品種繁多，各有利弊,。一般認(rèn)為,，盡量少用鋁鍋，煮飯宜用不銹鋼鍋,、搪瓷鍋,，炒菜宜用鐵鍋、銅鍋,，煲湯燉肉宜用砂鍋,，這樣，對(duì)你的日常生活保健有一定的好處,。 使用提醒:不銹鋼并非完全不會(huì)生銹,，若長(zhǎng)期接觸酸、堿類物質(zhì),，也會(huì)起化學(xué)反應(yīng),，使其中的微量元素被溶解出來(lái)。因此,，不銹鋼餐具容器不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽,、醬油,、菜湯等；不應(yīng)用以煎熬中藥,。此外,，不用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉,、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼餐具容器,，以免對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生腐蝕。
無(wú)害,，但不是適合裝酒,，裝酒最好的是陶質(zhì)小口瓶子，通氣保濕有利于酒中真菌的繼續(xù)發(fā)酵
看看不銹鋼的成份,，久了會(huì)分解,，某種程度上是有害的，最好用玻璃瓶,。